近几年,抖音、快手、火山等短视频平台直播带货变现的风潮席卷了各个行业,餐饮行业也在其中摸索前行。在短视频浪潮的发展下,也给餐饮企业转型带来新的活力和机会,其中连锁餐饮门店作为体量较大的阵营,大家都在思考如何抓住短视频红利发挥门店矩阵优势带来品牌、营业额双赢?如何帮扶单店做好线上短视频营销,通过抖音带来巨大流量?则尤为重要。

 

 

在其他餐饮品牌短视频商业化运作还在探索的阶段,作为全国知名连锁品牌,鱼你在一起率先在抖音实现全面布局,开启“抖音矩阵”先河,凭借全国1300余家门店的优势,实现多家门店多链式传播,全方位覆盖用户层及推广,为门店强势赋能,成为行业标杆及众品牌竞相模仿的对象。

作为抖音矩阵的一员,不少加盟商通过“抖音矩阵”获得了超额的流量和营收,山东这家鱼你在一起便是其中的典型代表,因抖音爆红年入百万!抖音嫁接酸菜鱼收割了整个市区流量!来看本期采访嘉宾——鱼你在一起加盟商姚丽美!

 

 

姚丽美的酸菜鱼店位于山东临沂罗庄区保丽财富广场,未做抖音之前,每日流水5000左右,在当地平均工资只有3000元的市来说,可谓是巨大的成功。

但有一个问题一直困扰着她:当地商场逛街的人多为老年和以家庭为主的中年群体,那么如何收割当地年轻群体呢?正在她思考着如何改善时,鱼你在一起“抖音矩阵计划”正开始试行,在鱼你在一起总部扶持下很多加盟商通过抖音运营实现了门店流水的提升,这让姚丽美看到了抖音带来的巨大潜能和年轻客流!于是,一场酸菜鱼嫁接抖音的营销探索之路便开始了～

 

 

正如姚丽美所期待的,加入鱼你在一起抖音矩阵后,门店可谓发生了翻天覆地的变化,姚丽美激动的和记者分享着成果:上新抖音团购一个月,平台团券高达100余单;附近同城推送成为免费广告位,通过“加关注到店消费送饮料”的活动,活动期间日流水成功突破10000+。

伴随着抖音账号的搭建运营,姚丽美的门店账号短短的一个月里相继出现了2条爆款,一条播放突破100W+,一条更是突破150W+。

 

 

姚丽美讲到:抖音团购新增的线上购买端口和门店堂食人群的双增,让姚丽美的门店营收得到了非常显著的效果,门店也终于拉回了原本流失的年轻群体,成为当地年轻人网红打卡店!

 

 

品牌玩短视频需要有话题性的产品和强有力的网络助推,有记忆点的酸菜鱼快餐自带流量,那么如何通过抖音获得巨大传播呢?关于如何做好抖音运营为门店赋能,她主要分享了以下四点:

1:保持短视频输出频率,切勿三天打鱼两天晒网

姚丽美的酸菜鱼抖音号每周坚持3条更新,固定更新才有了抖音稳定的推荐流量。

姚丽美坦言要感谢总部设置的每月PK活动及抖音计划矩阵的加盟商之间的相互鼓励,让自己坚持了下来。

2:品牌主页包装,专业带来流量

短视频的同质化愈发严重,想要从众多短视频中脱颖而出,抖音商家页面是体现差异化的一种途径,姚丽美针对商家页面各模块进行了设置,形成了鱼你在一起抖音专属记忆!

 

 

3:融合品牌,又触及用户“本心”

做抖音内容好是根基,深知这一点的姚丽美,总结出门店场景+创意段子结合的创作方法,有趣好玩的内容让门店既得到了推广又获得了粉丝亲睐,最近的两条创意外卖视频赢得了近300W的曝光。

 

 

4:关注抖音运营关键指标,互动先行

点赞、收藏、评论及完播率的增加,是影响抖音短视频作品是否能成为爆款的关键数据指标,姚丽美会控制视频长度并积极与粉丝互动,这些动作无疑增加了流量曝光!

 

 

坚持学习,才是成功的必然!姚丽美坦言:加入鱼你在一起“抖音矩阵计划”以来,受益良多!总部提供了全方位抖音运营相关课程和其他加盟商拍摄的优秀案例分享,“理论+实践”的学习模式,给了她非常多的拍摄灵感,运营方面也更加的专业了!感谢有这样的机会和平台!

谈及未来,姚丽美笑着说:当然是跟着总部继续做呀,这么好的产品加上鱼你在一起的品牌影响力,在抖音庞大的流量池助推下,生意肯定会越来越好!社会化思维正在深刻改变当下的营销模式和运营手法,鱼你在一起抖音矩阵计划目前已在全国范围内展开,曝光量达千万,抖音团购衍生,持续赋能门店线上订单增量,一盘更大的矩阵棋盘也已悄然布局……

在这一眨眼就瞬息万变的时代,紧跟市场脚步,才能有更好的未来,祝愿像姚丽美一样的时代弄潮儿,在短视频时代的浪潮下,迎来全新风景!